Козье молоко существенно отличается от коровьего — у него другой белковый состав, иные структура и консистенция жировых шариков. Благодаря этому продукт прекрасно переносит замораживание, сохраняя все полезные и вкусовые свойства.
Но самое важное в этом процессе — последующая разморозка ‼
Ставим бутылочку в миску с теплой (40-50 градусов) водой, периодически подливая горячей для поддержания температуры.
Каждые 20 минут бутылку нужно встряхивать.
Хранить замороженное козье молоко можно не больше месяца.
В нашем случае заморозка козьих молочных продуктов вам не требуется — достаточно зайти в один из фирменных магазинов и приобрести свежую молочку в небольшом количестве.