Вы правильно храните сыр после вскрытия упаковки?

Вы правильно храните сыр после вскрытия упаковки? Делимся рекомендациями!

Если вакуумная упаковка твёрдого сыра уже открыта, следует переложить продукт в пергаментную бумагу, а затем в сырницу или контейнер.

В обычном полиэтиленовом пакете продукт перестанет «дышать», покроется липким слоем, и его вкусовые качества начнут ухудшаться.

Выберите полки, наиболее отдалённые от морозильной камеры. Не стоит хранить сыр на дверце холодильника — из-за резких колебаний температуры при открывании это уменьшит срок его годности.

Мягкий сыр (например, брынзу) лучше всего хранить в специальной сыворотке или рассоле, поместив в герметичный контейнер либо стеклянную банку.

В таких условиях рассольный сыр может храниться около двух недель.

Если было полезно, ставьте лайк!