Агротуристический комплекс LITALY

Агротуристический комплекс Litaly расположен в Александровском муниципальном округе Ставропольского края. Это единственная в России буйволиная ферма, открытая для посетителей. Комплекс сочетает сельскохозяйственное производство с развитой туристической инфраструктурой.

Гости могут попробовать:

Свежее буйволиное молоко — отличается высоким содержанием белка и кальция, а также лёгкой усвояемостью.
Моцареллу — традиционный итальянский сыр, который здесь производят по классической рецептуре. Буйволиное молоко придаёт моцарелле особую текстуру и вкус.
Страчателлу — нежный сыр, изготовленный из буйволиного молока.
Аутентичное итальянское джелато — мороженое, приготовленное по старинной рецептуре. Это один из ключевых деликатесов фермы.

Lumpy Skin Disease: Warnung vor Rinderkrankheit in Europa

посмотреть местоположение

Преимущества посещения Litaly

Уникальность: одна из немногих буйволиных ферм в России, открытых для туристов.
Образовательный компонент: гости узнают о технологиях производства и особенностях животноводства.
Гастрономические впечатления: возможность попробовать редкие продукты, приготовленные по традиционным рецептам.
Семейный формат: программы подходят для посетителей всех возрастов.

Экскурсии

Программа включает:

осмотр условий содержания буйволов;
знакомство с процессом производства;
дегустацию продуктов: свежего молока, моцареллы, страчателлы, джелато и других фермерских деликатесов.

Время работы траттории Litaly на буйволиной ферме с 9:00 до 18:00.
Время проведения экскурсий с 11:15 и каждый час до 17:15

ЭКСКУРСИИ И ДЕГУСТАЦИИ
Экскурсия дети:
до 6 лет - бесплатно
от 6 до 10 лет - 100 рублей
от 10 лет - 700 рублей

Дети экскурсия + дегустация от 0 до 10 лет - 900 рублей
Дети экскурсия + дегустация от 10 лет - 2350 рублей

Экскурсия взрослые - 700 рублей
Экскурсия + дегустация - 2350 рублей

Дегустация в зале (без экскурсии) - 1750 рублей

Дегустация (взрослая):
1. Нарезка сыров (5 гр каждого сыра на человека):
*качиоковалло из буйволиного молока
*скаморце из буйволиного молока
*брынза козья 5 перцев
*брынза козья с розмарином
*брынза козья классика
*брынза буйволиная «Buffalo»
*Гауда твердый сыр из буйволиного молока
*Каприно-Романо из козьего молока
2. Капрезе с моцареллой в окружении зелени и томатов (200 гр на человека)
3. Брускетты со страчателлой украшенные итальянским вяленым томатом (150 гр на человека)
4. Соус песто домашнего приготовления (10 гр на человека)
5. Сливочное масло (3 гр на человека)
6. Горячие булочки (2 шт на человека)
7. Молоко буйволиное (250 гр на человека)
8. Пицца Маргарита:
✅ Дегустация на 4-5 человека, пицца 30 см
✅ Дегустация на 2 человека , пицца 20 см
9. Мороженое буйволиное Джелатто (120 гр)

Дегустация детская:
1. Горячие булочки (2 шт на человека)
2. Молоко буйволиное (250 гр на человека)
3. Пицца Маргарита:
✅ Дегустация на 4-5 человек, пицца 30 см
✅ Дегустация на 2 человека, пицца 20 см
4. Мороженое буйволиное джелатто (120 гр)