Директор Молочного союза России Людмила Маницкая посетила буйволиный и козий молочные комплексы группы компаний ЛУКМАН
Директор Молочного союза России Людмила Маницкая посетила буйволиный и козий молочные комплексы группы компаний ЛУКМАН.
4 и 5 декабря 2025 года, в рамках рабочей поездки с официальным визитом был посещён буйволиный молочный комплекс «Александровский» и козий молочный комплекс «Надеждинский» — ключевые объекты развития специализированного животноводства в регионе. В составе делегации — Людмила Маницкая, директор Молочного союза России, в сопровождении Казбека Гюльмагомедова, основателя группы компаний ЛУКМАН, Артура Арутина, директора КМК "Надеждинский" и БМК "Александровский".
Стороны обсудили ключевые вопросы состояния и перспектив рынка молочной продукции, уделив особое внимание развитию сегмента переработки козьего молока и расширению ассортимента готовых продуктов.
Людмила Маницкая ознакомилась с полным циклом производства уникального для России высокотехнологичного комплекса. Предприятие, вышедшее на полную мощность, объединяет современную ферму поголовьем более 8000 зааненских коз и собственный перерабатывающий завод. Были отмечены передовые решения: полностью автоматизированный доильный блок, позволяющий обслуживать большое поголовье минимальным числом специалистов, и глубокая переработка сырья. На площадке выпускается широкая линейка продукции: от питьевого молока, йогуртов и кефира до твердых и мягких сыров.
На буйволином комплексе Людмила Маницкая ознакомилась с инфраструктурой, рассчитанной на содержание 700 голов, включая 240 дойных буйволиц. На сегодняшний день поголовье составляет 284 животных, из которых 67 — дойные буйволицы, обеспечивающие ежедневный надой в 600 литров ценного сырья. Особое внимание было уделено передовым технологиям содержания: полностью автоматизированному доильному залу, контролирующему качество молока, и специализированным загонам, воссоздающим естественную экосистему для минимизации стресса у животных.
Директор Молочного союза России высоко оценила уровень технологического оснащения комплекса, его соответствие самым высоким стандартам ведения агробизнеса и вклад в импортозамещение в нишевом сегменте молочной отрасли. Подобные проекты демонстрируют значительный потенциал для развития внутреннего рынка качественных и полезных продуктов.
