Сыр «Брынза по- итальянски» из козьего молока с розмарином - умеренно соленый, плотный, ломкий сыр, с небольшим количеством глазков неправильной формы, обладает нежным, слегка соленым вкусом, который прекрасно сбалансирован ароматом свежего розмарина. Это придает ему особую пикантность и характерный итальянский колорит. Подходит для бутербродов, хорош как добавка в салаты из свежих овощей.